Medeniyetler şehri Hatay’ın gastronomi ile kültürü buluşturan organizasyonu “1. Antakya Gastro Bahar Festivali” renkli görüntülere sahne olurken, festivale katılan firmalar da ziyaretçilere en özel sunumlarını gerçekleştirdi. Festivalin ilk gününde fark yaratan işletmeler arasında ise geniş alanı ve yoğun ilgisiyle Dalgaç Künefe ön plana çıktı.
Dünyanın en iyi tatlıları arasında gösterilen künefeyi eşsiz lezzetiyle misafirlerine sunan ve sektörde marka haline gelen Dalgaç Künefe, festival alanında protokol üyeleri başta olmak üzere ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.
Sadece künefe sunumuyla değil, Hatay’ın yöresel lezzetlerinden kömbeyi de uzman şeflerin canlı performansları eşliğinde ziyaretçilere ikram eden Dalgaç Künefe, festivalin ilk gününden adından söz ettirmeyi başardı.
Dalgaç Künefe’nin genç işletmecisi ve aynı zamanda Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Hatay İl Başkanı Halil İbrahim Uçar yaptığı açıklamada, memleket gastronomisini her platformda tanıtmaya devam ettiklerini belirterek şunları söyledi:“
Söz konusu memleket gastronomisi ise biz oradayız. Sadece memleketimizde değil, diğer illerde düzenlenen festivallerde de Hatay lezzetlerini en iyi şekilde sunmak adına yerimizi alıyoruz. Deprem sonrası ayağa kalkmaya çalışan şehrimizde gerçekleştirilen ve şehre moral, esnafa ise canlılık kazandırmayı amaçlayan 1. Antakya Gastro Bahar Festivali süresince biz de burada olacağız. Böylesine başarılı bir organizasyon için Antakya Belediye Başkanımız İbrahim Naci Yapar başta olmak üzere MC Organizasyon’dan Şef Murat Cüzdanoğlu ve ekibine, emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz.”
