İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE), 49. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında renkli bir etkinliğe daha ev sahipliği yaptı. 18 Nisan Cuma günü İSTE Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında düzenlenen “Öğrenci Evinin İncisi : Sosla Yarış, Makarnayla Coş!” adlı makarna yarışması, hem lezzet hem de eğlence dolu anlara sahne oldu. İSTE Turizm Fakültesi bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Gastronomi Topluluğu iş birliğinde ve Öğr. Gör. Enes Gürhani koordinatörlüğünde düzenlenen yarışma, gastronomi öğrencilerinin yaratıcılıklarını sergilemelerini ve farklı bölümlerden öğrencilerle etkileşimlerini artırmayı hedefledi.
İki etapta gerçekleşen yarışmada, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri kendi grupları içerisinde, diğer fakültelerden – Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesi, İşletme ve Yönetim Bilimleri Fakültesi ile Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi – katılan öğrenciler ise ayrı bir etapta değerlendirildi. Katılımcılar, önceden belirlenen süre içinde özgün makarna soslarını hazırlayarak jüri üyelerine sunarken. Üniversitenin daire başkanları ve Turizm Fakültesi akademisyenlerinden oluşan jüri ise, tabakları lezzet, sunum ve özgünlük kriterlerine göre puanladı.
Yarışma sonunda birinci etabın kazananları; kara kabak eşliğinde tavuklu kremalı makarnasıyla Hatice Çakır birinciliği, crimson kıymalı spagettisiyle Beyza Betül Geneş ikinciliği, kremalı mantarlı makarnasıyla Gülsüm Turn ise üçüncülüğü elde etti. İkinci etapta ise japon tavuklu makarnasıyla İpek Öztekin birinci olurken, kremalı mantarlı makarnasıyla Koray Aslan ikinci, altın soslu makarnasıyla Umut Erdoğan üçüncü oldu. Üniversite genelinde büyük ilgi gören yarışma, öğrencilerin yeteneklerini sergilemelerine olanak sağlarken, gastronomi alanında yaratıcılığı da teşvik etti. Etkinlik, hem yarışmacılara hem de izleyicilere keyifli ve unutulmaz anlar yaşattı.
İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel yarışmaya ilişkin yaptığı açıklamada, “Üniversitemiz sadece akademik başarılarıyla değil, öğrencilerimizin sosyal ve kültürel gelişimlerini destekleyen etkinliklerle de öne çıkıyor. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüzün düzenlediği bu yarışma, gençlerimizin yeteneklerini özgürce ifade etmelerine, takım ruhu kazanmalarına ve mesleki motivasyonlarının artmasına katkı sağladı. Katılan tüm öğrencilerimizi tebrik ediyor, bu tür etkinliklerin artarak devam etmesini diliyorum” ifadelerini kullandı.
