Aşure Günü, İslam dininde Muharrem ayının 10. günü kutlanır ve Hz. Nuh’un gemisinin karaya oturmasıyla ilişkilendirilir. Bu gün, paylaşmanın, birliğin ve beraberliğin simgesi olarak kabul edilir. Aşure tatlısı ise bu anlamlı günün en önemli simgelerinden biridir.
Bereket, paylaşma ve beraberliğin simgesi Aşure gününün olmazsa olmazı Aşure Damaklara Tat, Gönüllere Huzur Veriyor. Sadece Muharrem ayının 10. Gününde değil ay boyunca yapılan aşureler komşulara ikram ediliyor, birçok belediye, dernek ve sivil toplum kuruluşu tarafından düzenlenen etkinliklerde halka dağıtılıyor. Aşure Günü’nün anlam ve önemi, paylaşılan aşurelerle bir kez daha vurgulanıyor.
Aşure, çeşitli baklagiller, tahıllar, kuru meyveler ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Her evde farklı tariflerle hazırlansa da, temel malzemeler genellikle buğday, nohut, kuru fasulye, kuru üzüm, kuru kayısı, incir ve fındıktan oluşuyor.
Müşterilerine sunduğu special tatlı lezzetleri ile bilinen Hakan Osmanlı Tatlıları aşure konusunda da ortaya koyduğu special sunum ile dikkatleri üzerinde toplamayı başardı. Her yıl olduğu gibi bu yılda muhteşem bir aşure lezzeti ile müşterilerinin karşısında olduklarını söyleyen Hakan Osmanlı Tatlıları İşletmecisi Hakan Yurtal açıklamasında; “Special olarak sunduğumuz tatlı lezzetlerimizi bilmeyen yoktur. Bu lezzetlerimize ilave olarak her yıl geleneksel bir biçimde yaptığımız aşure lezzetimizde gördüğü yoğun ilgi doğrultusunda talep almaktadır. Bolluk ve bereketin simgesi Muharrem ayının 10. Gününde yapılan bu lezzeti işletme olarak bir ay süre ile yapmaktayız.En güzel ve taze malzemeleri kullanarak yaptığımız muhteşem aşuremiz lezzeti ile midelere, kendimize has süslememiz ile de gözlere hitap etmektedir. Geçen yılki fiyat ile satışta olduğumuzu ve evlere, işyerlerine servisimizin olduğunu yinelemek isterim. Aşure seven herkesi İstiklal Caddesi Türkiye Yüzyılı Prefabrik çarşısında bulunan işletmemize bekliyoruz.” dedi.
